MOZ台所事情 パン

米も食べますが、パンもモチロン食べます。
むしろ、大好きです。
でも、正直な所、あんまり期待してなかったんですよ。
もともと、マンジョカとかとうもろこしを食べてたとこだろうしね。

ところがどっこい、おいしいパンがたくさんあります。
皮が固めのフランスパンっぽいのもあれば、
イギリスパンもあります。
胚芽パンもあり、フワフワの白パンも当然のごとく。
その中でもこのごろのお気に入りは、
海岸通りの高級スーパーで売っている、この甘めのパン。
生地が黄色くて、モッチリ感がたっぷり。
丸いのは砂糖がかかっていて、おやつや朝食には最適！
大きさは、丸いのは日本のコンビニで売ってる肉まんより
ふたまわりくらい大きいくらいで、
長いのは、いわゆるホットドッグパンくらい。

このタイプのパン、家の近くのパン屋にも売ってますが
生地の感じが断然このスーパーのやつの方が上。
値段はどちらの店も一個2500メティカイス。（約13円！）
週末にまとめて買って、冷凍してます。
食べる時は電子レンジで20秒弱温めれば、フワフワモッチリに！

　
　

MOZ台所事情 米

しばらくはモザンビーク台所事情という事で。

まずはお米。
モザンビークでも稲作はあるので勿論国産米もあるのですが、
長粒種でパサパサ感が強いタイプが多い模様。
炊き込みご飯や、炒めご飯系にはいけますが、
純粋に「白いご飯が食べたい」時には、ちょっと厳しい。
でも、一部スーパーに行けば、外国のお米も入手可能。
左がスシライス。日本のお米ですね。
一キロあたり５ドルくらいという、超高級なお値段。
さすがにアレなんで、右のタイライスを混ぜて炊いてます。
タイ米の方はスシライスの半額。それでも高いんだけど…。

南アまで行けば、もっと御手頃価格な日本米が手に入るらしいので
時々買い出しに行き、まとめ買いする日本人が多い模様。
あぁ、南ア行きたい。。。