ぜんざい

同じくSOBA ROCK CAFEでの、ぜんざいでございます。
沖縄でぜんざいというと、金時豆をじっくりもっちり甘ーく煮込んで冷したやつを
おわんの７分目くらいまで入れて、その上にかき氷を乗せたものを指します。
白玉だんごも２、３個入りますね。ｼﾞｭﾙﾘ
ちなみに写真は、ミルクコーヒーぜんざい。
ぜんざいの氷の上にビターなブラックコーヒーと甘い練乳がかかってますの。
もちろん、下の方の氷を掘ればそこには甘くてもちもちした金時豆が出現。
コーヒーのほろ苦さと、金時豆の甘み、練乳の濃厚な甘さ。ｷﾞｬｰｽ
個人的には、SOBA ROCKのこのミルクコーヒーぜんざいが
沖縄一旨いと思っておりますのよ。
先代の『みかど』時代は「ミルクコーヒーみぞれ」のみだったと思うのですが、
ぜんざいがプラスされてパワーアップな風味。
あぁ、毎日でも食べたい。