フェジョアーダ

食料庫に残っていた豆を食べなくてはなりません。
いろいろ考えたのですが、やっぱりフェジョアーダとなりました。
本場ブラジルなら、尻尾や内臓なんかで作られているのですが
これは羊の肋肉で作ってみましたよ。
お味の方は、なかなかです。
が、しかし、ファロッファ（キャッサバ粉）がないと、やっぱりいまいちです。
あの、独特の食感がやみつきで、時々無性に食べたくなるんだけど…。

あー、ブラジル行きたい。